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腊肠糯米饭的做法_1

2018-11-08 22:04:07
腊肠糯米饭的做法 “最近比较懒,都是过年惹的祸,把人整的吃啥啥不香,干啥都没精神,过年蒸的好多八宝饭的配料都没吃完,女儿爱吃八宝饭想再做一次八宝饭把那些食材吃完。泡好的糯米放在冰箱几天都没做,过年又把腊肠做多了,一直在阳台挂着,懒人懒方法,就做腊肠糯米饭,反正好多食材都在冰箱放着,收拾出来一起炒,饭菜都有了,懒人做出来的糯米饭吃起来很有弹性,因为是蒸熟的,糯米饭比较干一些,炒的时候把腊肠的油和腊味都吸收进去了,所以每一颗都很饱满,都粘有腊味的咸香,伴有浓浓的腊味和虾仁的香味,糯糯的腊味十足。

糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。” 食材明细 主料 糯米 适量 腊肠 适量 干虾仁 适量 辅料 植物油 适量 味级鲜 适量 香葱 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腊肠糯米饭的做法步骤 1把糯米洗净用凉水泡3小时以上 2用蒸锅蒸熟备用 3干虾仁洗净泡泡 4把腊肠用热水洗净泡软,稍微蒸一下也可以 ,捞起切薄片 5香菇泡好洗净切小丁,香葱洗净切末 6热锅加少许的油,下腊肠片小火煸出油 7下香菇丁 8虾仁翻炒一会 9加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀 10加香葱末翻炒均匀出锅
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