您当前的位置: 首页 > 教育

孜然羊肉的做法_6

2018-11-08 06:10:28
孜然羊肉的做法 “  【孜然羊肉】不油不腻的羊肉
  经典的孜然羊肉是要炸一下再调味儿,吃起来干香耐嚼,回味儿无穷。
  今儿换个方法做,不过油,直接炒了,但仍然用孜然做主要调味料,另加了香菜,也很棒,适合这个比较燥的秋天。” 食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 淀粉 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 孜然 适量 孜然 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 孜然羊肉的做法步骤 1准备好所需食材        2羊肉洗净后切丝,加葱姜碎料酒生抽抓均匀。   3香菜及葱姜改刀。 4下锅之前抓一点儿淀粉到羊肉中,抓拌均匀。 5炒锅倒油,烧热后将下抓好的肉丝划散。 6炒至羊肉变色断生 7下入葱姜丝。   8稍炒后下入香菜。   9翻炒均匀,加孜然粉或者孜然粒调味,出锅即可。
推荐阅读
图文聚焦